Lahana Sarması

Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle lahanamızı parçalıyoruz ,mümkünse saracağımız boyutta ayıralım kolay oluyor.
2. Büyük bir tencereye suyu koyup kaynatıyoruz lahanaları haslıyoruz ,hastalıktan sonra soğuk suya alıyoruz şoklayıp süzmeye bırakıyoruz.
3. İç harcımız için soğanları ve dereotunu minicik doğruyoruz.
4. Kıymayı yıkadığımız pirinçleri ,salça, baharat ve sıvı yağı karıştırıyoruz, limonun suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
5. Lahanalarımızı sarıyoruz.
6. Tencere dibine haşladığımız lahanaların orta sert bölümünü yerleştirip üzerine sardığımız lahanaları diziyoruz.
7. Hepsini sardıktan sonra salçayı su ile açıp 2 adet limonu sıkıp ekliyoruz ,üzerine gezdiriyoruz.
8. Reyhan ve susmak atıp üzerine kapak veya tabak kapatıp pişmeye bırakıyoruz yaklaşık 40 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
9. Sarımsaklı yoğurt ve salça ile servis ediyoruz afiyet olsun.

Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı