Davet sofralarının vazgeçilmezi, tam tutan tarifle ‘gerçekten’ ıslak bir kek tarifi

EN İYİ ISLAK KEK

Sosu yumurtasız , davet sofralarının vazgeçilmezi, tam tutan tarifle ‘gerçekten’ ıslak bir kek 🙂 Evde kolaylıkla bulabileceğimiz malzemelerle yapabileceğimiz kekin tarifine geçelim .

MALZEMELER

• 3 (oda sıcaklığında) yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (200 gram)
• 1 su bardağı süt (240ml)
• 1 su bardağı sıvıyağ (140 gram)
• 1 su bardağı un(140gram)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

1. Öncelikle 20-23 cm borcamın tabanını güzelce yağlayalım.
2. Çırpma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
3. Başka bir kapta kuru malzemeleri eleyip karıştıralım.(Un, kakao, kabartma tozu, vanilya)
4. Elde ettiğimiz bu iki karışımı birleştirip harmanlayalım .
5. Oldukça sıvı bir karışım olacak sakın un ilavesi yapmayın ***
6. Kek harcını yağladığımız borcama döküp önceden 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirelim .

SOSU İÇİN MALZEMELER 

• 1 su bardağı süt(240ml)
• Yarım su bardağı sıvıyağ (100ml)
• 3/4 su bardağı toz şeker (150gram)
• 2 yemek kaşığı kakao

SOSUN YAPILIŞI

1. Bir tencerede tüm malzemeleri birleştirip çırpma teli ile karıştıralım ocağa alalım.
2. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım.

**** En önemli püf noktasına geldik.

Kek fırından çıkar çıkmaz eşit şekilde dilimleyin. ‘Kek sıcak Sos Sıcak’ olacak şekilde güzelce sosumuzu dökelim.

Kekimiz biraz dinlenince üzerini fındık, fıstık tozu, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Süslemeyip sade bir şekilde de tüketebilirsiniz.

Mutlaka denemelisiniz 🙂

AFİYET OLSUN