Günde 8 yumurta yiyor! İşte influencer doktorun sıra dışı diyeti… Tüm gün boyunca ihtiyaç duyduğu proteini alıyor

TikTok’ta 294.000 takipçisi olan 32 yaşındaki pratisyen hekim Dr. Sermed Mezher, belirli bir kas kütlesine ulaşmak ve bunu korumak için ne kadar proteine ihtiyacı olduğunu tam olarak hesapladıktan sonra bir süredir bu alışılmadık beslenme yöntemini uyguluyor.

The Telegraph’a verdiği demeçte, “Yumurta sarısının içinde D, A ve B12 vitaminleri ve kolesterol bulunuyor. Yumurtadaki yağ içeriğinin bilincinde olarak, 8 yumurtanın sadece birinin sarısını kullanıyorum.” dedi.

Günlük yumurta sayısının tamamını kahvaltıda, omlet şeklinde tüketiyor. ‘Haftanın her gününe sekiz yumurta akı, bir yumurta sarısı, biraz ıspanak ve mozzarella ile yapılmış bir omletle başlıyorum.

Kulağa çok fazla yumurta gibi geliyor ama aslında sayarsanız haftada 56 yumurta beyazı ediyor” diyen Mezher, ‘Kahvaltıdan sonra, sabah 5.30 gibi, arabayla beş dakika uzaklıktaki spor salonuna gidiyor.

Yumurta; düşük yağlı, yüksek proteinli ve aynı zamanda hayati önem taşıyan demir ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengin besinlerdir. Kalorisi de nispeten düşüktür. Bir orta boy yumurtada yaklaşık 6,4 gr protein ile birlikte yaklaşık 66 kalori vardır.

Dr. Mezher’in sabah tükettiği omlet 50 g’dan fazla protein içeriyor ve tüm gün boyunca ihtiyaç duyduğu proteinin tamamını karşılıyor. Günün geri kalanındaki menüsü de shake şeklinde daha fazla proteinden oluşuyor.

“Şu anda kas koruma aşamasındayım, yani ne kas yapmaya ne de kilo vermeye çalışıyorum” diyen Dr. Mezher, birçok insanın protein karışımlarında kullandığı normal peynir altı suyu yerine yüksek protein içeren izole peynir altı suyu proteinini tercih ettiğini sözlerine ekledi.

Öğle yemeğinde tavuk, akşam yemeğinde ise biftek salatası tüketiyor ya da patatesli somon çorbası içiyor. Birkaç günde bir atıştırmalıklarla kendini şımartmayı da ihmal etmeyen Mezher, akşam 8’de ya bir paket tuzlu ve sirkeli cips ya da daha sağlıklı bir alternatif olan chia tohumlu puding tüketiyor.

Dr. Mezher, spor salonunda oldukça sıkı antrenman yaptığı için egzersiz rutinlerini ve spor salonu hedeflerini desteklemesi gerekiyor.

Diyetinin alışılmadık olduğunu ve herkes için uygun olmadığını da kabul ettiğini, herkesin kendisi gibi beslenmesini tavsiye etmediğini, çoğu insanın bu kadar proteine ihtiyaç duyacağını sanmadığını sözlerine ekledi.

Dr. Mezher, çok miktarda yumurta yiyerek kas yapmaya çalışan tek kişi değil.

Japonya’nın Tokyo kentinde yaşayan fitness tutkunu Joseph Everett, kısa bir süre önce günde 30 yumurtadan oluşan bir diyetle kas gücünü nasıl artırdığını açıkladı.

Everett, deneye başlamadan önce başlangıç kilosunu ve dört egzersizdeki performansını ölçtü. Halter kaldırma, deadlift, squat ve bench press.

Ayrıca testosteron ve kolesterol seviyelerini ölçmek için bir ay önce ve sonra kan testleri yaptırdı. Denemeye başlamadan önce 78 kilo olan Everett, deneyin sonunda 6 kg kas yaptı. Kondisyon performansı da iyileşti ve başladığı zamana kıyasla 20 kg daha fazla ağırlık kaldırabildi.

Şaşırtıcı bir şekilde, kan tahlillerinde kan damarlarının etrafında biriken ve ciddi kalp sorunlarına yol açabilen ‘kötü’ kolesterol seviyelerinde kayda değer bir artış görülmezken, kötü kolesterolün kandan atılmasına yardımcı olduğu söylenen iyi kolesterolde olumlu anlamda değişiklik vardı.

Ayrıca sonuçlar kandaki trigliserit adı verilen ve yüksek inme ve kalp krizi riskiyle bağlantılı olan tehlikeli bir yağ türünde de düşüş olduğunu gösterdi.