Mart ayında tüketilebilecek balıklar nelerdir?

Mart ayı, denizlerin sunduğu son kış lezzetlerini değerlendirmek için harika bir zamandır. Mevsimin en taze balıklarını seçerek sağlıklı ve lezzetli sofralar kurabilirsiniz!

1. Levrek

Lezzet Durumu: Mevsim boyunca lezzetini koruyan levrek, Mart ayında da tüketilebilecek en iyi balıklar arasındadır.

Pişirme Önerisi: Fırında, ızgarada veya buğulama olarak pişirildiğinde harika bir tat sunar.

2. Kalkan

Lezzet Durumu: Mart ayı, kalkanın en lezzetli olduğu dönemlerden biridir. Yağ oranı arttığı için yumuşak ve lezzetli bir ete sahiptir.

Pişirme Önerisi: En iyi lezzet için tava veya ızgara yöntemiyle pişirilmesi önerilir.

3. Mezgit

Lezzet Durumu: Mevsim sonuna yaklaşsa da hâlâ lezzetini koruyan mezgit, hafif ve yumuşak etiyle özellikle diyet yapanlar için iyi bir alternatiftir.

Pişirme Önerisi: Tava ya da fırında pişirilerek tüketilebilir.

4. Uskumru

Lezzet Durumu: Mart ayında yağ oranı biraz azalsa da hâlâ lezzetli bir seçimdir.

Pişirme Önerisi: Izgarada ya da fırında pişirildiğinde en iyi tadı alabilirsiniz.

5. Gümüş Balığı

Lezzet Durumu: Mevsiminde olan gümüş balığı, Mart ayında bolca bulunan ve uygun fiyatlı bir seçenektir.

Pişirme Önerisi: Unlanıp kızartıldığında çıtır çıtır bir lezzet sunar.

6. Kefal

Lezzet Durumu: Genellikle tatlı ve tuzlu su karışımında yaşayan kefal, Mart ayında lezzetli ve ekonomik bir seçenektir.

Pişirme Önerisi: Izgara veya fırında pişirilerek tüketilebilir.

7. Tekir ve Barbun

Lezzet Durumu: Mart ayında bol bulunan ve en lezzetli döneminde olan bu balıklar, özellikle tavada pişirilerek harika bir tat sunar.

Pişirme Önerisi: Kızartma veya ızgara yöntemiyle tüketilebilir