Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği suyla birlikte ocağa koyalım.
2. Kaynamaya başladıktan 10-15 dk sonra çırpıcıyla karıştırın.
3. Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
4. Ocağın altını kapattıktan sonra ince bulguru ekleyelim.
5. Karıştıralım tencerenin kapağını kapatalım 1 saat bekletelim.
6. Ayrı bir tavada soğanı ve sarımsağı yağda karamelize edelim.
7. Salçaları ve baharatları ekleyip sosu hazırlayın.
8. Mercimek ve sosu birleştirerek güzelce yoğurun.
9. İnce kıyılmış yeşillikleri ekleyip tekrar karıştıralım.
10. Şekil vererek marul ya da limon eşliğinde servis edin. Afiyet olsun :).

Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı