Dolar 36,4604
Euro 38,2724
Altın 3.389,54
BİST 9.911,07
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Denizli 16°C
Parçalı Bulutlu
Denizli
16°C
Parçalı Bulutlu
Sal 18°C
Çar 20°C
Per 21°C
Cum 21°C

YÜKSÜK ÇORBASI Yemek Tarifi – Denizlim Haber Yemek Tarifleri

Yüksük çorbası tarifi, kolay Yüksük çorbası yapımı, Yüksük çorbası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!

YÜKSÜK ÇORBASI Yemek Tarifi – Denizlim Haber Yemek Tarifleri
3 Mart 2025 22:15
0
A+
A-
Yüksük çorbası tarifi için malzemeler
  • 1 su bardağı nohut
  • 8 su bardağı et suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 limonun suyu

Hamur için

  • 2 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı su

İç harcı için

  • 250 g kıyma
  • 1 soğan
  • Tuz
  • Karabiber
Yüksük çorbası Nasıl Yapılır
  • Nohudu akşamdan ıslatın. Haşlayıp suyunu süzün. İç harcını hazırlamak için kıyma, yemeklik doğradığınız soğan ve karabiberi karıştırın. Hamur için unu, tuz ile birlikte hamur yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yumurta ve suyu ekleyin. Pürüzsüz ve sert bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Bezelere ayırıp üzerini temiz bir bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen bezeleri mantı hamuru inceliğinde açıp 1.5 santim büyüklüğünde kareler kesin. Her bir karenin ortasına iç harçtan yerleştirip çapraz köşelerinden birleştirip üçgen şeklinde kapatın. Diğer iki ucu parmağınız etrafında birleştirip yüzük şeklinde hazırlayın.
  • Büyük bir tencerede et suyunu kaynatın. Haşlanmış nohutları ve hamurları ilave edin. Hamurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Tereyağını eritip salça ve naneyi kavurun ve kaynayan çorbaya ilave edin. Limon suyunu döküp bir iki taşım daha kaynatın. Sıcak servis yapın.

 

Denizlim Haber
Denizlim Haber
Şehrin nabzını tutan, en son gelişmeleri anında sizlere ulaştıran sesimiz olmaya devam ediyoruz. Denizli’nin sesi olan Denizlim Haber ile şehre dair herşeyi keşfedin. Takipte kalın en yeni haberlerle güncel kalın.
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.