BORCAMDA KUMPİR TARİFİ

Sofraların vazgeçilmezi olan patatesi ; kızartmasından , salatasına  bir çok alternatif şekilde yapıyoruz. Ancak bu tarif öyle lezzetli oluyor ki iddia ediyorum bir daha dışarıda kumpir yemek istemeyeceksiniz 🙂

MALZEMELER 

Tabanı İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• 300-400 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz

Üzeri İçin Malzemeler

• Aslında üzerine koyacağınız malzemeler  tamamen damak zevkinize kalmış. Ben  kumpirde sevdiğim malzemeleri sıralayacağım.
• Haşlanmış  bezelye ve havuç
• Salatalık turşusu
• Dana sosis
• Sucuk
• Haşlanmış mısır
• Zeytin
• Ketçap & Mayonez

YAPIMI

1. Patatesleri  iri parçalara bölüp haşlayıp püre haline getirelim.
2. Patatesler sıcakken içerisine 2 yemek kaşığı tereyağı ve rende kaşar ekleyelip karıştıralım.
3. Borcama yayalım.
4. Üzerine koyacağımız malzemeleri doğrayıp hazır edelim.
5. Sosisi ve sucuğu bir kaşık salça ve çok az sıcak su ekleyip  kavuralım.
6. Borcama yaydığımız patatesin üzerine hazır ettiğimiz malzemeleri koyalım.
7. 180 derece fırında 10 dakika kadar ısıtalım .
8. Dilerseniz fırından çıkmasına yakın üzerine rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂