KIZARTMADAN,HAŞLAMADAN KARNABAHAR MANTISI

KIZARTMADAN,HAŞLAMADAN KARNABAHAR MANTISI

Diyet yapanlar ,sağlıklı beslenmek isteyenler mantı yemesin mi ? Salatası ,haşlaması , tencere yemeği hatta pizzası bile yapılıyorken mantısını neden yapmayalım ? 🙂 Oldukça düşük kalorili olan karnabahar ; diyet yapanların vazgeçilmezlerindendir. Bu tarifle karnabahar yemeyenler bile iştahla yiyecek . Hem lezzetli hem de pratik olan tarifimize geçelim.

MALZEMELER

• Bir bütün karnabahar
• Zeytinyağı
• Kırmızı toz biber
• Sarımsak tozu
• Tuz
• Üzeri için yoğurt

KIYMA HARCI İÇİN

• Yarım kilo kıyma
• 1 adet soğan
• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Kuru nane

YAPILIŞI

1. Karnabaharları güzelce yıkayıp küp küp doğrayalım.
2. Doğradığımız karnabaharları büyükçe bir kaba alıp  3-4 kaşık zeytinyağı ve baharatları ekleyip harmanlayalım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz borcamın içine alalım ve 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim
4. Karnabaharlar pişene kadar kıyma harcımızı hazırlayalım.
5. Soğanı sarımsağı kavurup kıymayı ekleyelim.
6. Kıymalarda biraz kavrulunca baharatlar, domates rendesi ve salçayı ekleyip iyice pişirelim.
7. Bu sırada sarımsaklı bir yoğurt ezelim. Biraz koyu kıvamlı olursa harika olur.
8. Pişen karnabaharları servis tabağına alalım ; üzerine ezdiğimiz yoğurt en üstüne de  kıymayı dökelim ve afiyetle yiyelim 🙂

AFİYET OLSUN